Hoy vamos hablar de uno de los aparatos de cocina que más ventas tuvo el año pasado y este año sigue siendo un top ventas, y es la freidora de aire caliente o freidora sin aceite, y además te enseñamos hacer unas recetas saludables.
Cada vez está mas de moda llevar un estilo de vida saludable, y esto implica tomar menos grasas, y como no, los fabricantes han detectado esta oportunidad de negocio para adaptar sus productos a lo que la gente busca. De ahí han salido las freidoras de aire o freidoras sin aceite. Pero antes de nada, comentar que para que el aspecto y el gusto sea lo más parecido a una freidora normal, un poco de aceite si que hay que echarle, ¡pero muy poco!.
El funcionamiento de estas freidoras es muy parecido al funcionamiento de los hornos de sobremesa. Lo que hacen es someter a los alimentos a aire muy caliente en circulación constante, gracias al ventilador y a una fuente de calor eléctrica.
Su funcionamiento es muy sencillo, ya que la mayoría solo tiene dos ruletas, una para elegir la temperatura y otra para elegir el tiempo. Estas freidoras dan la posibilidad de hacer tanto las recetas típicas de una freidora de aceite, como pueden ser unas patatas fritas, hasta recetas mucho mas complejas como un bizcocho, un solomillo, o un salmón.
En este caso las recetas que te vamos a enseñar hacer son las siguientes:
- Aguacate con huevo y jamón
- Churros
- Alitas de pollo
Aguacate con huevo y jamón
Ingredientes:
- 1 Aguacate
- 2 Huevos camperos
- 10 Gramos de taquitos de jamón serrano
- Sal (al gusto)
- Pimienta (al gusto)
Antes de empezar con la receta pon a calentar la freidora a 200 grados. Mientras se calienta abre el aguacate por la mitad, quítale el hueso y en cada mitad échale un huevo. Si ves que no va a entrar en el agujero del hueso hazlo más grande ayudándote de una cuchara. Sal piméntalos al gusto y mételos en la freidora durante 10 minutos a la misma temperatura.
Abre la freidora, échale los tacos de jamón y vuélvelos a meter durante otros 10 minutos.
Churros
En este caso los ingredientes van a ser solo uno, los churros. En el supermercado ya podemos encontrar churros ya hechos a los que solamente les falta freír.
Para cocinarlos en la freidora sin aceite recomendamos pulverizarlos col aceite en spray para que cojan el color dorado que les caracteriza. Debemos precalentar la freidora a 180 grados. Una vez que este caliente los metemos en la cesta y lo programamos 8 minutos, los sacamos y le damos la vuelta y los volvemos a meter otros 8 minutos. Y ya estarán listos.
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Alitas de pollo
Ingredientes:
• 10 alitas de pollo
• 1/2 cucharaditas de ajo en polvo
• 1 cucharada de mostaza
• 1/2 cucharaditas de pimentón
• 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra
Mezclamos todos los ingredientes menos las alitas en un bol, y luego metemos las alitas y las dejamos marinar durante una hora. Precalentamos el horno a 180 gramos y metemos todas las alitas durante 10 minutos. Sacamos la cesta y la agitamos para que no se peguen y se hagan por todas las partes, y las metemos otros 10 minutos. Si queremos que queden mas crujientes las dejamos mas rato a mayor temperatura.
Y ya estarían las 3 recetas hechas, ¿muy sencillo y saludable verdad? Si aun no tiene una freidora de este estilo le invitamos a que vea las que tenemos disponibles en nuestra web.
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